即席!鰹節で簡単お茶漬け!

motsu3uko
motsu3uko @cook_40132420

出汁の代わりに鰹節をたっぷり使ってみたら、出汁茶漬けのような出来に!3歳になる息子のお気に入りです(^^)具はお好みで♡
このレシピの生い立ち
家で手軽に出汁茶漬けを食べたくて…
器に直接鰹節とお湯を入れて作る沖縄のかちゅーゆをヒントに考えました(^ ^)

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材料

1人前
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 鰹節 1〜2g(小袋1/2〜1袋)
  3. 海苔 お好みで
  4. わさび お好みで
  5. 白胡麻 1つまみ
  6. 醤油 小さじ1程度
  7. 具材(梅干、鮭、佃煮など) お好みで
  8. お湯(好みのお茶でも) お好みで

作り方

  1. 1

    お茶碗に入れたご飯に鰹節、海苔、わさび、白胡麻、好みの具材を乗せる。

  2. 2

    醤油を垂らし、お湯を注ぐ。
    ※具材によって味が違うので醤油は後入れで微調整でも!

  3. 3

    わさびと具材を溶かし混ぜながら召し上がれ!
    ☆鰹節から次第に出汁が出るのでしっかり混ぜるのがオススメです(^ ^)

コツ・ポイント

具材はお好みで色々試してみてください!
お湯の代わりに緑茶、ほうじ茶、こんぶ茶など使用しても美味しいです(^∇^)

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レシピ作者

motsu3uko
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