キャベツとソーセージのとろ～りカレー風味

キャベツとソーセージのとろ～りカレー風味-レシピのメイン写真

キャベツとソーセージのとろ～りカレー風味

littlelily2007 @little_lily

ソーセージは何でもOK
お家にある材料でカレー風味のとろーりキャベツです
このレシピの生い立ち
ポトフは良くつくりますが、ちょっと味を変えてみようと・・・みんなの好きなカレー味です

ソーセージは何でもOK
お家にある材料でカレー風味のとろーりキャベツです
このレシピの生い立ち
ポトフは良くつくりますが、ちょっと味を変えてみようと・・・みんなの好きなカレー味です

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ソーセージは何でもOK
お家にある材料でカレー風味のとろーりキャベツです
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ポトフは良くつくりますが、ちょっと味を変えてみようと・・・みんなの好きなカレー味です

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お家にある材料でカレー風味のとろーりキャベツです
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ポトフは良くつくりますが、ちょっと味を変えてみようと・・・みんなの好きなカレー味です

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材料

二人分

ソーセージ４～６本
キャベツ 1/4個
玉葱 1/2個
マッシュルーム（あれば） 6個
にんにく 1個
☆水 1/2カップ
☆白ワイン 1/2カップ
☆コンソメ 1/2個
☆カレー粉大さじ1

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作り方

1

にんにくはみじん切りにしておきます
玉葱はスライス、キャベツは芯だけみじん切りであとはざくぎりにしておきます
2

厚手の鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りのにんにくを加え、香りがたったらソーセージを加えて焦げ色をつけます
3

ソーセージを一旦取り出し、鍋に玉葱とキャベツを入れて軽く炒めたら☆のカレー粉以外の材料を加えて中火で約10分煮込みます
4
３にソーセージを加えて、カレー粉を加えて弱火で10分煮込んでできあがりです
（マッシュルームはあればここで加えます）

コツ・ポイント

ソーセージは焦げ目をつけてから煮込むと風味があっておいしいです～

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littlelily2007 @little_lily

2009/06/28 07:38に公開

お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています

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このレシピのキーワード

キャベツマッシュルームソーセージにんにくカレー粉玉ねぎ

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