みじん切り玉ねぎをすきとおるまで炒める

ミンチと卵と牛乳につけたパン粉とウスターソース、塩こしょうをボールに入れをこねる。玉ねぎをたしてこねる。

煮込みルー用の玉ねぎを炒めて、水をたし、ルーを入れ煮込む。
牛乳とバターで味を整える

別のフライパンでハンバーグを焼く。両面美味しそうな焦げ目がつく程度。

ハンバーグを焼いているフライパンに煮込みルーを入れてぐつぐつ10分程度煮込こむ。火が通ったら出来上がり。

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