白菜と肉団子の煮物

白菜と肉団子の煮物-レシピのメイン写真

白菜と肉団子の煮物

月夜ノ物語 @cook_40154952

肉団子の旨みが出るので　だし汁ではなく　お水でOK　白菜に味が染み込んでとっても　美味しいですよ
このレシピの生い立ち
簡単で　アッという間に出来る　そんな煮物です

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月夜ノ物語 @cook_40154952

肉団子の旨みが出るので　だし汁ではなく　お水でOK　白菜に味が染み込んでとっても　美味しいですよ
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材料

4人分　

白菜 400㌘
※　豚ひき（鶏ひき） 150㌘
※　塩胡椒少々
※　みじん切りの葱 10㌢分
※　おろし生姜（チューブでも可） 1かけ
～調味料～
水 300ｃｃ
塩 5㌘
砂糖 9㌘
醤油 6㌘

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作り方

1

①
※印を全てボールに入れ良く混ぜます
お鍋に全ての調味料を入れ沸騰させておきます
2
②
沸騰したら　1口大に丸めた肉団子を入れ　5分程度煮てボールに取りだします
3
③
白菜の茎を先に煮ます
4
④
白菜の茎に火が通ったら葉を入れサッと煮ます
5
⑤
肉団子を戻し　一煮たちしたら出来上がり

コツ・ポイント

葉はサッと煮るのがポイントです
肉団子を作るのが大変な時は　薄切りに塩胡椒・酒で下味を付けて②に入れてもＯＫです

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月夜ノ物語 @cook_40154952

2011/01/14 23:13に公開

食べ盛り2人の　男の子ママです毎日　何を作るか頭の痛いところです (〃'ω')ﾖﾛ(〃･ω･)ｼｸ(o〃_ _ )oﾃﾞｽｯ♪

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煮物肉団子ねぎ白菜豚ひき肉とりひき肉

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