簡単★豆腐ドーナツ
ブレイン @cook_40198334
ホットケーキミックスにお豆腐を入れるだけで、普通のドーナツと違った「中はモチモチ、外はカリッ」とした食感が出来ます♪
このレシピの生い立ち
普段から食べる物なら、出来るだけヘルシーにしたいな...と思い、お豆腐の入ったドーナツを考えてみました。
簡単★豆腐ドーナツ
ホットケーキミックスにお豆腐を入れるだけで、普通のドーナツと違った「中はモチモチ、外はカリッ」とした食感が出来ます♪
このレシピの生い立ち
普段から食べる物なら、出来るだけヘルシーにしたいな...と思い、お豆腐の入ったドーナツを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水をきる。
ペーパータオル等で水分をとってもOK！ - 2
ボールに水をきった豆腐を入れ、泡立て器でつぶしていく。
- 3
細かくなった豆腐にグラニュー糖を入れる。泡立て器で、なめらかになるまで混ぜる。
- 4
次に、ホットケーキミックスを入れる。今度は泡立て器ではなくゴムべらを使うと便利。
粉がなくなるまでしっかり混ぜる。 - 5
ラップに包んで、冷蔵庫で20分程冷やす。
- 6
油を用意する。油が温まったら生地を入れる。生地はスプーンを２つ使って、直径２～３㎝の丸形にして入れる。
- 7
キツネ色になるまであげる。ちょっと黒くなっても大丈夫。
- 8
揚げたドーナツの油をきる。
それにデコレーション等をして完成！！
コツ・ポイント
デコレーションはお好みで全然OKです。
また、しなくても味はあります。
でも特においしかったのが、きなこです！！
揚げたドーナツにきなこ（味付けした）をまぶすと相性バッチリでした★゛
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