肉とヨーグルトを袋に入れてモミモミして冷蔵庫で半日放置。朝やるとラクかも。

鍋にオリーブオイル、バター、みじん切りしたニンニク、すりおろした生姜を入れて香りが出るまで炒める。

香りが出てきたら赤唐辛子と玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

玉ねぎがしんなりして飴色になってきたらカレー粉を加えてしっかり炒める。

【1】の鶏肉とヨーグルトを加えて軽く炒める。

ホールトマトを加えてヘラで潰し、少し水分を飛ばすように炒める。

水と調味料を加えてコトコトと好きな濃度になるまで弱火で煮詰めて出来上がり。