ホクホクしたじゃがいもに、ちょっと塩味のきいたアンチョビソースがよく合う‥とても美味しいサラダです。

このレシピの生い立ち
友人のイタリア料理のシェフに教えてもらった、じゃがいもを使った美味しいサラダ。
それを、ちょっと簡単にアレンジしたものが、これです。