きゅうりを輪切りにし塩水(水１カップに対して塩小さじ１程度)に５分程つける。きゅうりがしんなりしたら水気をきる。

わかめは水にもどしたものを水気をきって食べやすい大きさに切る。

トマトは１センチ角の大きさに切る。

１・２・３と☆を合わせる。