パスタを表示時間どおりに茹ではじめる。しめじは石づきを切り、ほぐす。ベーコンは1ｾﾝﾁ幅に切る。にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りが立ったら鷹の爪を取り出す。中火にし、ベーコンしめじを炒める。

茹で上がったパスタの湯きりをして、【2】と一緒に炒め、コンソメ、塩、こしょうで味付けする。お皿に盛りパセリを散らす。