やわらかピーマン＆ウィンナーのトースト

Name: やわらかピーマン＆ウィンナーのトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ピーマン 1個～2個; ウィンナー 小2～3本; ハーブ塩 少々; ピザ用チーズ 適量; ケチャップ 少々; マヨネーズ 少々; カレー粉 少々; 白煎りごま 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; パセリ 適量; 粗挽き胡椒 少々; レモン汁 お好み量

ミッキーアン @mickey_anne

やわらかくゆでたピーマン＆ウィンナーを使ったカレー風味のトースト。レモンでさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
ご近所様にたくさんピーマンをいただいたので、1人ランチ用のトーストを作りました。

やわらかピーマン＆ウィンナーのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ピーマン 1個～2個
ウィンナー小2～3本
ハーブ塩少々
ピザ用チーズ適量
ケチャップ少々
マヨネーズ少々
カレー粉少々
白煎りごま適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
パセリ適量
粗挽き胡椒少々
レモン汁お好み量

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作り方

1

ピーマンはへたを落として一口大に切り、塩熱湯でお好みの柔らかさに茹でる。今回少々やわらかめに茹でました。
2

＊今回ピーマンの胎座・種も使用しました。気になる方は取り除いてください。
3

ウィンナーは斜め切りにする。
4
パンに１のピーマンとウィンナーを載せ、軽くハーブ塩や塩コショウ等ふる。
5
ピザ用チーズを載せてｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞り、カレー粉をふって胡麻を散らし色よくトーストする。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、手でちぎったパセリを散らして粗挽き胡椒をふって完成です。
7

お好み量のレモン汁をふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ピーマンの柔らかさはお好みで。
固めも美味しいですが、やわらかいのも美味しいです。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/08/25 19:32に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トーストピーマンソーセージピザ用チーズカレー粉ゴマ食パンケチャップ

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