大根やじゃが芋の皮
を他の料理を作った時にとって置きます。

大根・じゃが芋は細く食べやすく切ります。
人参は千切りにします。

てんぷら粉に塩・砂糖を入れて水を適量入れます。

材料を混ぜフライパンに油を多めにいれて、スプーンで食べやすい大きさに入れて焼きます。