鶏もも肉を2等分し、塩コショウを振り、下味をつけておく。

フードプロセッサに☆をぜんぶいれてみじんにする。

フードプロセッサから取り出し、タッパーにあけて電子レンジで２～３分加熱。とりだして菜ばしなどでかき混ぜておく。

テフロン加工のフライパンに油を敷かずに鶏を皮目から焼き色をつけていく。

鶏が焼きあがったら鶏から出た油でまいたけを焼く。

鶏に☆を乗せ、まいたけを盛付けて出来上がりです。