もっちり！簡単おこわ
フライパンひとつで、簡単もっちりおこわ♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた「ちまき」を簡単おこわにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って30分以上水につける。干しいたけも水につけてもどす（レンジ可）
- 2
豚肉、にんじん、しいたけは、1センチ角に切る。
-
- 3
深型のフライパンにごま油をひき、切った具材と水をきったもち米を加え、中火で3～4分炒める。
- 4
●印の調味料を加え中火で汁気がなくなるまで炒める。
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- 5
炒めたものをクッキングシートに乗せる。
- 6
先ほどのフライパンをサッと洗い、蒸し皿をセットし熱湯を注いで蒸し器にする。
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- 7
炒めたものをクッキングシートごと乗せて30分蒸す。
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- 8
蒸す時、蓋に手ぬぐいを巻くと、蓋についた蒸気がたれることがない＾＾
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コツ・ポイント
具財はお好みで！干しえびやゴボウなど入れても美味しいです。
つくれぽ
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