★の調味料を圧力鍋にいれて沸騰させ、汁気をふき取った手羽元をいれふたをする。
加圧２分、自然放置

ピンがおりたら、肉を裏返し、ゆで卵をいれてふたをする。さらに加圧２分。自然放置

ピンがさがったら。ブロッコリーをいれて弱火で5分ほど煮る

茹でたもやしのうえに肉、卵、ブロッコリーをのせ、煮汁をかける。