本格味、ブリのオイルパスタ
HaradaKiTN @cook_40044436
パスタ屋さんに行けなくなる、自慢の一品です！
黙して平らげること間違いなしの美味しさ。
このレシピの生い立ち
なぜなぜ、ブリはイタリアンにされないのでしょう。
オイリー、高タンパク、ハーブとの相性も最高です。
本格味、ブリのオイルパスタ
パスタ屋さんに行けなくなる、自慢の一品です！
黙して平らげること間違いなしの美味しさ。
このレシピの生い立ち
なぜなぜ、ブリはイタリアンにされないのでしょう。
オイリー、高タンパク、ハーブとの相性も最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを刻んでおきます。
- 2
ブリを３～４cm四方程度の小口に切ります。ピーマンをざく切りにします。しめじの石づきを取りほぐしておきます。
- 3
パスタ用のお湯を茹で、塩を大さじ1入れて、パスタを茹でます。
- 4
フライパンか鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをきつね色になるまで炒めます。
- 5
ブリ、しめじ、ピーマンの順に素材を入れ、火を通していきます。
- 6
★を投入し、白ワインを半分飛ばず様な強さでソテーしていきます。
- 7
茹であがったパスタと合わせ、盛り付けます。黒胡椒して完成。
コツ・ポイント
ブリは白ワインを入れる前に、カリッとするまで炒めると美味しいですし、崩れません。
ピーマンは色合いと触感を生かすため、最後の最後にいれると美味しいです。
つくれぽ
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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