ホットケーキＭＩＸ、牛乳、卵を泡立て器で混ぜ合わせる。そこに溶かしバター、蜂蜜、シナモンを入れ更に混ぜ合わせる。

極弱火（１６０度）に２５cm前後のフライパンをかけバターを塗る。そこに１を流し入れる。

蓋をして２０分焼くと、フツフツする上に表面が乾いてくるので、そのタイミングでひっくり返す。

少しだけ火を強め、２〜３分焼く。竹串などを挿してみて何も付いて来なければ出来上がり。