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✿小松菜と豚肉の辛子じょうゆ炒め✿
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✿小松菜と豚肉の辛子じょうゆ炒め✿-レシピのメイン写真

✿小松菜と豚肉の辛子じょうゆ炒め✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

練り辛子の辛さで大人の味に♡とっても簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に必ずある小松菜さん♡（私が大好きなもんで♪）冷蔵庫を開けたら何故か辛子が目に入ったので大人風なおかずを作りました！

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✿小松菜と豚肉の辛子じょうゆ炒め✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
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材料

２人分
  • 小松菜 2/3束
  • 豚バラ肉 100ｇ
  • えのきだけ 1/2袋
  • ✿醤油 大1
  • ✿酒 大1/2
  • ✿練り辛子 小1/2
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作り方

  1. 1

    小松菜は長さ3～4cmに切る。えのきだけは根元を切り長さ半分にする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ✿の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し豚肉を炒める。カリッと脂が出てきたら、えのきだけを加えてサッと炒め油がなじんだら小松菜を加える。

  4. 4

    合わせておいた✿の調味料を回し入れて炒め、全体が絡んだら完成♪

コツ・ポイント

小松菜は根元を１ｃｍほど切って、キレイに土を洗い落としてくださいね！

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2011/01/24 05:56に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 小松菜 酒 豚バラ肉

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