水ナスの味噌マヨ焼き

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

水ナスのジューシーさを味噌マヨで堪能~♪
’11/9/22 ピックアップされました!
このレシピの生い立ち
水ナスが売っているのを見て、思いつきました。

水ナスの味噌マヨ焼き

水ナスのジューシーさを味噌マヨで堪能~♪
’11/9/22 ピックアップされました!
このレシピの生い立ち
水ナスが売っているのを見て、思いつきました。

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材料

2人分
  1. 水ナス 2個
  2. ☆味噌 大さじ1
  3. ☆マヨネーズ 大さじ2
  4. 刻んだネギ お好みで

作り方

  1. 1

    水ナスのヘタを切りと落とし、半分に切ります。断面に切れ込みをいれ、そこの部分を少し切り落とします。

  2. 2

    切ったら水につけておきます。☆を混ぜておきます。

  3. 3

    水気をふき取ったナスに☆を塗ります。
    オーブントースターで200度くらいで10分弱ほど焼いたら出来上がり

  4. 4

    お好みで刻んだネギをのせてください。

  5. 5

    トースターの熱源が近い場合は、様子を見ながら途中でアルミホイルをかけてください。焦げにくくなります。

コツ・ポイント

底の部分を少しだけ切り落としておくと、安定しやすいです。
断面の切れ込みは、食べやすくするためです。
☆にお好みで辛味のあるものを混ぜてもおいしいかも

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ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
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主婦歴:15年目だんな様料理歴:15年目      だんな様が作ったレシピ(レシピ名【男の料理】)も載せてます。
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