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すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え
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すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え-レシピのメイン写真

すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

すき焼きなどのこってりおかずにピッタリな、さっぱりした副菜です。
すし酢を使うので簡単♪
このレシピの生い立ち
よく作る胡麻酢和えの大根Ver.です。

すき焼きなどのこってりおかずにピッタリな、さっぱりした副菜です。
すし酢を使うので簡単♪
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すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え

らるむ。
らるむ。 @cook_40064457

すき焼きなどのこってりおかずにピッタリな、さっぱりした副菜です。
すし酢を使うので簡単♪
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すき焼きなどのこってりおかずにピッタリな、さっぱりした副菜です。
すし酢を使うので簡単♪
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材料

2人分
  1. 大根（太い部分） 3cm
  2. ・塩 小さじ1/2
  3. かいわれ大根 1/4～1/5パック
  4. 蒲鉾 1/3本
  5. ◎すし酢 小さじ2
  6. ◎濃口醤油 小さじ1/4
  7. ◎すり白ゴマ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、薄い輪切りにしてから細切りにする

    • すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え作り方1写真
  2. 2

    大根に塩を振って軽く揉み、水分が出てきてしんなりしたら、さっと塩を洗い流す

    • すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え作り方2写真
  3. 3

    かいわれ大根は根を切り、蒲鉾は細切りにする

    • すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに水気をしぼった大根と《３》を入れ、◎を加えてよく和える

    • すし酢で簡単♪大根とかまぼこの胡麻酢和え作り方4写真
  5. 5

    ＜4～5人分作る場合＞
    ◎すし酢　大さじ2
    ◎醤油　小さじ1弱
    ◎すりゴマ　大さじ1と1/2

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らるむ。
らるむ。 @cook_40064457
2016/02/04 22:51に公開
世界中の料理が大好き！農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理を紹介します♪
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