パン生地にも野菜たっぷり♪クリチーサンド

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

パン生地にITOEN一日の野菜ベジタブル100を練りこんで♪パン生地とクリームチーズが絶妙な美味しさです。
このレシピの生い立ち
ITOENの野菜ジュースモニター当選したので。

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材料

小さいもの18個
  1. 野菜ジュースパン生地
  2. 強力粉 400g
  3. 砂糖・バター 各30g
  4. 6g
  5. ドライイースト 8g
  6. (30度くらい) 130cc
  7. 一日分の野菜ベジタブル100(30度くらい) 130cc
  8. 具材
  9. クリームチーズ(角切りタイプをうすく半分に切る) 9個
  10. ハム(半分に切る) 9枚
  11. レタス 適量
  12. アボガド(薄く切ってレモン汁をかける) 1個
  13. カニカマ(半分に切る) 9本

作り方

  1. 1

    HBにパン生地の材料を入れ1次発酵まですませる。発酵後ガスを抜きベンチタイム5分。分割しきれいに丸め2次発酵。

  2. 2

    2倍程度に発酵したら、180度に温めておいたオーブン中段で15分焼き、粗熱をとる。

  3. 3

    材料を用意し、斜めに包丁を入れたパン生地にはさんでできあがり。

コツ・ポイント

パン生地が柔らかいので、形成する際には打ち粉をしっかりとしてください。
パン生地から香る野菜の風味とクリームチーズの相性抜群です。

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自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽありがとうございます。ひとつひとつ拝見しております*ˊᵕˋ*
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