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失敗しない!簡単☆ペペロンチーノ
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失敗しない!簡単☆ペペロンチーノ-レシピのメイン写真

失敗しない!簡単☆ペペロンチーノ

ポンちぃ
ポンちぃ @cook_40192295

難しい塩味ペペチも、アサリなら失敗しない!!
このレシピの生い立ち
ぺペチが大好きなので。
だしがよくでるものなら、あさり以外でも失敗しづらいです♪
(私はぶきっちょなので、野菜のみのペペチは失敗しやすいw)

難しい塩味ペペチも、アサリなら失敗しない!!
このレシピの生い立ち
ぺペチが大好きなので。
だしがよくでるものなら、あさり以外でも失敗しづらいです♪
(私はぶきっちょなので、野菜のみのペペチは失敗しやすいw)

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失敗しない!簡単☆ペペロンチーノ

ポンちぃ
ポンちぃ @cook_40192295

難しい塩味ペペチも、アサリなら失敗しない!!
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ぺペチが大好きなので。
だしがよくでるものなら、あさり以外でも失敗しづらいです♪
(私はぶきっちょなので、野菜のみのペペチは失敗しやすいw)

難しい塩味ペペチも、アサリなら失敗しない!!
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だしがよくでるものなら、あさり以外でも失敗しづらいです♪
(私はぶきっちょなので、野菜のみのペペチは失敗しやすいw)

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • あさり 適当
  • キャベツ 適当
  • パスタのゆで汁 カップ1/2程度
  • オリーブオイル 大さじ1程度
  • にんにく 1片
  • 鷹のつめ 1/2本程度
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    湯で上がり3分前にキャベツを投入。

    ※ゆで汁は使用するので捨てない!

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹のつめを投入。
    香りが立つまで弱火にかける。

  3. 3

    香りが出てきたらあさりを②の中へ。

  4. 4

    パスタのゆで汁を③へいれ、蓋をする。
    アサリが開くまで待つ。

  5. 5

    アサリが開いたら①を投入。
    混ぜる。
    塩コショウで味を整えたら完成。

コツ・ポイント

ゆで汁をたっぷり入れるのがポイント。
⑤でいためすぎてカピカピしちゃったときもゆで汁でリカバー!
冷凍あさりを使用すると楽ちん♪

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ポンちぃ
ポンちぃ @cook_40192295
2009/07/02 03:54に公開
7キロ減量を目指して、低カロリー食の勉強中です☆おいしくて低カロリーで栄養のあるお料理が作れるようになりたいな♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ キャベツ にんにく アサリ トウガラシ

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