材料3つ！超簡単さくさくクッキー
chibirock @cook_40049086
混ぜてのばして焼くだけ、20分で超んまいクッキーできます。分量も覚えやすい。シンプルだからアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
料理があまり得意なほうでなかった母の、お得意メニュー。
昔からの馴染みの味です。
材料3つ！超簡単さくさくクッキー
混ぜてのばして焼くだけ、20分で超んまいクッキーできます。分量も覚えやすい。シンプルだからアレンジ自在。
このレシピの生い立ち
料理があまり得意なほうでなかった母の、お得意メニュー。
昔からの馴染みの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターに、砂糖（と※塩）をすり混ぜる。白っぽくなるまで。あればバニラエッセンス数滴入れても。
- 2
薄力粉をふるって混ぜて、粉っぽさがなくなったらひとつにまとめる。
- 3
冷蔵庫で30分寝かす。型抜きするならビニール袋に入れて1.5cm厚さに。輪切りにするなら棒状にしてラップに包んで。
- 4
打ち粉つけてのばして型抜き。
棒状にして輪切りにしても、手で薄っぺたくつぶしてもOK。 - 5
余熱した170℃のオーブンでほんのり焼き色つくまで10分くらい焼く。少しやわらかくても、冷めればさくさくになります。
- 6
150℃で35分程焼くと、ショートブレッドのようなホロホロ食感に。塩ひとつまみ加えるのがコツ。こちらもオススメ！
- 7
チョコペンで落書きしたり、ナッツ入りチョコ入れて丸めてみました。
-
コツ・ポイント
写真ぶつぶつのは紅茶の葉っぱ入り。砂糖をきび砂糖にしたり、粉減らしてココア入れたり、お好きなようにアレンジしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18822210
