簡単&節約♪えのきのなめたけ

簡単&節約♪えのきのなめたけ-レシピのメイン写真

簡単&節約♪えのきのなめたけ

なおこのこのこ @cook_40119216

シャキシャキ甘旨のえのきのなめたけ☆あと１品というときに10分あればできちゃいます！
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていた簡単レシピを受け継ぎました。

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材料

えのき 1袋
めんつゆ(濃縮2倍) 30cc
水 80～100cc

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作り方

1
えのきは石突きを切り落として半分に切り、よくほぐす。
2
鍋にめんつゆと水を入れて中火にかけ、えのきを入れる。
3
お箸で軽く混ぜてふたをする。
4
2分ほどしたら混ぜる
5
えのきがしんなりしたらできあがり♪
6

熱々ご飯と相性抜群☆

コツ・ポイント

簡単すぎてありません！(笑)
水分が少ないと不安になりますが、えのきから水分が出て、しかも甘みと旨みも出て、とろみもつきます(*^^*)

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なおこのこのこ @cook_40119216

2015/09/07 08:01に公開

おいしいもの大好き☆自分の作ったもので誰かが喜んでくれるのも幸せ！

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