簡単おつまみ〜♪ししとうのおかか炒め
ぴの1030 @cook_40038134
炒めただけ、麺つゆだけなのに美味しんだな〜(´艸｀) 簡単にすぐ出来るおつまみです♪
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲んでいたらツマミがなくなった(*_*)冷蔵庫にはししとうが1パックだけ。
ほろ酔いで適当に作ったら美味しかったので、以来ししとう料理の定番に。
簡単おつまみ〜♪ししとうのおかか炒め
炒めただけ、麺つゆだけなのに美味しんだな〜(´艸｀) 簡単にすぐ出来るおつまみです♪
このレシピの生い立ち
家でお酒を飲んでいたらツマミがなくなった(*_*)冷蔵庫にはししとうが1パックだけ。
ほろ酔いで適当に作ったら美味しかったので、以来ししとう料理の定番に。
作り方
- 1
ししとうは爪楊枝で数ヶ所プスプスと穴を開けておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、中火でししとうを炒める。
- 3
ししとうが炒まったら火を消し、麺つゆを加えて混ぜ合わせたら擦りごまと鰹節を入れて全体に絡め合わせる。
コツ・ポイント
必ず先にししとうに麺つゆで味を染み込ませてから鰹節と擦りごまを入れて下さい。全部一緒に入れちゃうと、ししとうに味が染み込む前に鰹節が麺つゆを吸っちゃいます。ししとうに穴を開けると味も染み込むし、破裂を防ぐのでお忘れなく(^∀^)
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