梅酒を漬けたあとの梅をレンジ対応のタッパーに入れる。Lサイズの80g〜90gの梅を（種含む）使用しました。

砂糖、水を入れて蓋をずらして置く。※きっちり蓋をしない。カレーなどの温め方と同様です。

レンジで1分づつ様子を見ながら加熱。2～3分ほどで砂糖がグツグツしてきます。トータル過熱時間の目安は4分程度。

しっかり砂糖水がグツグツしたら、タッパーを取り出しスプーンで梅を潰す。種を取り出してから、レモン果汁を入れよく混ぜる。

補足（1）
甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を減らして下さいね。

補足（2）
工程4で梅がまだ硬い様なら少しずつ加熱を追加して、梅がほろっと崩れるまでにして下さい。

補足（3）
荒熱が取れたらすぐに食べれますが、冷蔵庫で冷やしてからの方が味がなじんで美味しいです。

※09/07/12 工程１に梅のグラムを記載。