油淋鶏✿鶏唐揚げ、葱香味ダレをのせて
桜里たん @cook_40095644
アツアツの唐揚げにじゅわぁ～っと香味だれをかけるとたまらんです♪
野菜がたくさん食べれるし、お酢の力でさっぱりウマウマ☆
このレシピの生い立ち
体にいいお酢を苦手な夫が唯一大好きなレシピです。
私も葱苦手なんですけどこれなら食べれますｗ
やさしいお酢モニターに当選したのでこれを機会にレシピＵＰです
油淋鶏✿鶏唐揚げ、葱香味ダレをのせて
アツアツの唐揚げにじゅわぁ～っと香味だれをかけるとたまらんです♪
野菜がたくさん食べれるし、お酢の力でさっぱりウマウマ☆
このレシピの生い立ち
体にいいお酢を苦手な夫が唯一大好きなレシピです。
私も葱苦手なんですけどこれなら食べれますｗ
やさしいお酢モニターに当選したのでこれを機会にレシピＵＰです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は両面にフォークをグサグサ。★を揉みこんで３０分以上置く
- 2
ネギはみじん切り、生姜はすりおろし、卵はよくといておく
- 3
鶏肉にとき卵を絡め、片栗粉を振りいれてよく混ぜ、１７０度に熱した油でじっくりこんがり揚げる
- 4
鶏肉を食べやすい大きさにカット。レタスや水菜などのサラダ野菜の上に盛りつけ、タレをかけ出来上がり！
- 5
唐揚げをサクサク食感で食べたい場合はたれは別皿にドゾ♪
-
コツ・ポイント
から揚げはご家庭のレシピでも出来あいでも有りですｗ
ニンニク醤油がない場合はすりおろしニンニク２かけ分と醤油でも良いです。
鶏肉が大きい場合は油の温度を１６０度でじっくり→最後に１８０度でカリッと仕上げるとしっかり火を通せます。
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