みょうがは縦に２つに切って薄く縦に切り水にさらす。
生姜は皮をむいてせん切りにして水にさらす。

わかめはもどしてたべやすく切っておく。

スープの素と水でスープを作る。
今回はコンソメで作りました。

スープを煮立て、１を加え塩で味を整える。

青菜は食べやすく切って軽く茹でておき、スープに入れて煮立ったら出来上がり。

青菜は生でスープに入れてもOKかな。

残ったら冷やして食べてみてね！