簡単★きんぴらさん
フライパンで作る簡単★きんぴらごぼうです。
このレシピの生い立ち
いただきものの牛蒡があったので『本みりん』で美味しく作ろうと思って。。
作り方
- 1
ごぼう、にんじんは短冊切りにする。
- 2
熱したフライパンに油とごま油をまわし入れ、切ったごぼうとにんじんを投入し、炒める。（中火）
- 3
よーく炒めて、しんなりしてきたら 酒、砂糖、醤油、本みりんを入れ、ぐつぐつさせる。（中火→弱火）
- 4
ごぼうやにんじんを味見し、好みの固さになれば火を止め、ごまをお好きなだけ振りかけて出来上がり♪
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