にんじんとナッツの炊き込みご飯

にんじんとナッツの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

にんじんとナッツの炊き込みご飯

YUZVIO @cook_40053392

にんじんの甘味が大好き。
生姜の爽やかな香り、ナッツの食感が加わり美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豆ご飯のようなシンプルな炊き込みご飯が好き。
大好きな食材を合わせて炊き込みました。

にんじんの甘味が大好き。
生姜の爽やかな香り、ナッツの食感が加わり美味しいです♪
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豆ご飯のようなシンプルな炊き込みご飯が好き。
大好きな食材を合わせて炊き込みました。

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にんじんの甘味が大好き。
生姜の爽やかな香り、ナッツの食感が加わり美味しいです♪
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豆ご飯のようなシンプルな炊き込みご飯が好き。
大好きな食材を合わせて炊き込みました。

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生姜の爽やかな香り、ナッツの食感が加わり美味しいです♪
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材料

３合分

お米 3合
にんじん大1本 (200g使用)
生姜千切り 30g
素焼きナッツ (アーモンド・カシューナッツ使用) 50g
●白だし大さじ1
●酒大さじ1
●塩小さじ1/4
●ごま油小さじ1
お好みでいりごま少々

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作り方

1
お米は洗ってザルにあげておく。にんじんは3mmの輪切りにし、千切りにする。ナッツはフライパンで軽くから炒りする。
2
炊飯釜にお米と●を入れる。水を3合の線より気持ち少な目に入れる。にんじん、生姜、ナッツを乗せる。
3
通常通り炊く。
炊き上がったら10分蒸らしてから混ぜる。
お茶碗に盛り付け、お好みでいりごまをふってたら完成です♪

コツ・ポイント

面倒であればナッツはから炒りしないでそのまま炊いても大丈夫です。

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YUZVIO @cook_40053392

2015/08/18 08:29に公開

皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m

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このレシピのキーワード

ご飯ナッツにんじん酒アーモンドカシューナッツしょうが米

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