じゃがいもは茹でて１～２ｃｍ角に切っておく（これはレンジdeゆで野菜を使いました）新じゃがなら皮つきのままがウマイ♪

冷凍玉ねぎミンチは解凍しておく。

卵を溶き、塩・コショウして、ミンチ・じゃがいもをのせ、包む。

皿にかえして出来上がり。