鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋へ。
◎を入れてもみもみ♪
我が家は前日の夜に仕込んで冷蔵庫にいれておきます！

薄力粉と片栗粉を１つのボールに同量混ぜ合わせて衣の粉を用意する。
油を熱して衣の粉をを付けて揚げていく。

色付いてきたら、取り出して余熱で肉に火をとおす。
３分程経ったら、再度油に戻して２度揚げして完成！