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【ドレッシング】イタリアン
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【ドレッシング】イタリアン-レシピのメイン写真

【ドレッシング】イタリアン

アッシュさん
アッシュさん @cook_40190161

サラダはもちろんカルパッチョなどにも♪

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お店のレシピを家庭用にアレンジ

一晩寝かせると野菜と調味料が馴染み、より まろやかになります。

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材料

  • サラダ油 100cc
  • 酢 50cc
  • 淡口 大2
  • 玉葱 15g
  • 赤パプリカ 10g
  • 黄パプリカ 10g
  • 砂糖 12g
  • おろしにんにく 5g
  • コンソメ 3g
  • 乾燥パセリ 小1
  • ブラックペッパー 小1
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作り方

  1. 1

    玉葱、パプリカを上記の分量通りカットします。

    • 【ドレッシング】イタリアン作り方1写真
  2. 2

    玉葱、パプリカをアッシェ(みじん切り)します。
    ※この時、出来るだけ細かくして下さい。

    • 【ドレッシング】イタリアン作り方2写真
  3. 3

    上記のものをすべて混ぜ合わせたら完成です。

    • 【ドレッシング】イタリアン作り方3写真

コツ・ポイント

《活用レシピ》
・簡易タルタルソース ID18823297

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アッシュさん
アッシュさん @cook_40190161
2017/02/03 09:27に公開
本格的なお店の味を、お家で簡単に♪普段はコンソメ 出汁 ブイヨンなどは全て手作りしてますが、ここではお手軽に出来るよう調味料など使い、分かりやすく載せていきます!
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このレシピのキーワード

玉ねぎ

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