野菜を適当な大きさに切り、しんなりするまで炒めます。
その後、オイスターソースとフィッシュオイルを入れて炒めます。

塩こしょうを少々加えて混ぜます。炒め終えたら、火から離し、水溶き片栗粉を加えてササッと混ぜて完成です。

お好みで上から、黒胡椒、コリアンダーを乗せて完成です。