餃子の皮でパンプキンパイ
さいとうまま @cook_40198540
余った餃子とかぼちゃだけで♡
簡単パンプキンパイ
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余り、何か作れないかなと思って冷蔵庫を見たらかぼちゃがあったので作ってみました♡
餃子の皮でパンプキンパイ
余った餃子とかぼちゃだけで♡
簡単パンプキンパイ
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余り、何か作れないかなと思って冷蔵庫を見たらかぼちゃがあったので作ってみました♡
作り方
- 1
かぼちゃをラップで包み柔らかくなるまで電子レンジで5分強温める。
(かぼちゃの大きさによって時間を調整する) - 2
1 で温めたかぼちゃは熱くなっているので冷ましてから調理する。
- 3
かぼちゃが冷めたら、半分に切り種を取り除く。
その後、皮と身を分けて切り身の部分はボウルに入れる。 - 4
3 のボウルに入ったかぼちゃをしっとりするまでつぶす。(柔らかくなってるのでスプーンでもつぶれます)
- 5
しっとりするまでつぶれたら、砂糖、溶かして置いたマーガリンを入れてよく混ぜる
- 6
5 の材料はかぼちゃの甘みを活かすために甘さ控えめにしてあるので甘いのが好きな方は調整してください
- 7
餃子の皮の上の真ん中辺りに、5 をのせる。
- 8
6 のまわりに水をつけて、上から餃子の皮をかぶせて閉める。フォーク等でしっかり押さえる。
- 9
焦げ目がつくように、マーガリン(塗る用)をつける。
- 10
オーブンレンジ 200℃で10分くらい、焦げ目がつくくらいまで焼く。
- 11
お皿に盛り付けて完成♡♡
コツ・ポイント
分量・中身などを変えると、甘いお菓子にもご飯のおかずにもなりますよ!
パイシートがなくてもできて餃子の皮は便利です!
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