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☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン
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☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン-レシピのメイン写真

☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン

酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981

じゃこや、ごまがたっぷり入ってるので食感も楽しめ健康的♪そのうえ美味しい☆言うことナシ！のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
高菜漬けが、いつも余るので一気に使いきれるメニューをと思い作ってみました！

じゃこや、ごまがたっぷり入ってるので食感も楽しめ健康的♪そのうえ美味しい☆言うことナシ！のチャーハンです。
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☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン

酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981

じゃこや、ごまがたっぷり入ってるので食感も楽しめ健康的♪そのうえ美味しい☆言うことナシ！のチャーハンです。
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高菜漬けが、いつも余るので一気に使いきれるメニューをと思い作ってみました！

じゃこや、ごまがたっぷり入ってるので食感も楽しめ健康的♪そのうえ美味しい☆言うことナシ！のチャーハンです。
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材料

１~２人分
  • ごはん 茶碗に軽く２杯
  • 高菜漬け 大4
  • ちくわ ２本
  • じゃこ 大6(たっぷり多めで)
  • 卵 １個
  • サラダ油 適量
  • 胡麻油 適量
  • 塩 少々
  • ☆中華あじのもと 小1
  • ☆醤油 大1
  • 白ごま たっぷり多めで
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油を入れ、いり卵(塩少々)を作って取り出しておく。

    • ☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油と胡麻油を同量ずつ入れ、輪切りしたちくわと、じゃこを炒める。

  3. 3

    ②に、ごはんと高菜漬けをいれ全体を炒め合わせ☆を加えて味を調整する。

    • ☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン作り方3写真
  4. 4

    ③にいり卵を戻し、白ごまと、かつおぶしをかけてざっくり混ぜれば出来上がり～♪

    • ☆じゃことゴマの美味しい高菜チャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

中華あじのもとがなければ、和風だしのもとでもOK！いり卵はふんわりやわらかくする(*^^*)

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酒のみヨシゾー
酒のみヨシゾー @cook_40196981
2015/09/09 01:08に公開
日々、酒に合うごはんを作っては呑んだくれてます♪ヽ(´▽｀)/
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ かつお節 卵 ちくわ ご飯

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