赤紫蘇の塩漬け

Name: 赤紫蘇の塩漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤紫蘇 一袋; 塩 揉み洗い用; 塩 味付け用

赤紫蘇は今の時期！！安いし長持ちするし、夏のお弁当に入れれば殺菌効果も有り！美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母が大量に漬けていた赤紫蘇をよくつまみ食いしていました。
あれをもう一度食べたくて・・・。

材料

私は大きい葉を塩漬けにして、
小さい葉はよけて紫蘇ジュースに使いました。

実仔c @cook_40175722

2009/07/01 12:29に公開

二児の母子供が卵、乳、魚卵、ナッツ、ココナッツミルクアレルギーなのでそれらを使わない料理ばかりを検索したり試行錯誤しています。お料理は正直嫌いな方ですが家族がいるとやらないわけにはいかず。皆さんのを参考にしながら頑張っています☆

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