簡単★ ほっとする味 かに玉風ニラ玉
ひぃ ちゃん @cook_40037433
半熟ニラ玉にカニカマの和風あん！
ホッとする味ですよｗ
小さい頃から食べてる我が家の味。
かに玉風ニラ玉です♪
このレシピの生い立ち
私の実家で小さい頃からよく出てきてたメニュー、『カニ玉風ニラ玉』。
よくよく考えてみると、カニ玉風というより『あんかけニラ玉』ですね(笑)
でも、昔から大好きなお手軽レシピです★
簡単★ ほっとする味 かに玉風ニラ玉
半熟ニラ玉にカニカマの和風あん！
ホッとする味ですよｗ
小さい頃から食べてる我が家の味。
かに玉風ニラ玉です♪
このレシピの生い立ち
私の実家で小さい頃からよく出てきてたメニュー、『カニ玉風ニラ玉』。
よくよく考えてみると、カニ玉風というより『あんかけニラ玉』ですね(笑)
でも、昔から大好きなお手軽レシピです★
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマは長さを４等分にし、それぞれ縦方向に細く切っておく。
-
- 2
小鍋に※の調味料とカニカマを入れて煮立て、水溶き片栗粉でお好みの具合にとろみをつけて｢あん｣を作っておく。
-
- 3
ジャガイモは千切りにして水にさらしておく。
-
- 4
にらは３ｃｍ程度に切る。
-
- 5
えのきは根元を切り落とし、３等分の長さに切る。
-
- 6
油を引いたフライパンを熱し、ジャガイモを炒める。
-
- 7
ジャガイモが透き通ってきたら、ニラの根元部分→えのき→ニラの葉先の部分を加え炒める。
-
- 8
ニラに油が回ったら塩コショウで軽く味をつける。
-
- 9
よく溶きほぐした卵をフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜながら焼く。
※半熟orしっかり焼きはお好みで♪ -
- 10
焼き上がったニラ玉を器に盛り、上から熱々のあんをかけて召し上がれｗ
-
コツ・ポイント
実家の味はかつおだしの完全和風あんでしたｗ
カニカマあんにするとなんだか見た目も味も華やかで、ちょっとご馳走になります♪
つくれぽ
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