【簡単】アボカドそうめん【昼食】
はねっはねー @cook_40198735
アボカド好きにはたまらない、夏にぴったりのコラボ！今回は1玉使ってますが、量的には半分でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
アボカド好きな私が素麺の上に乗っけたら美味しかった！麺つゆの塩気とアボカドがベストマッチ♪全て丼に入るので、洗い物が楽です^ ^笑
【簡単】アボカドそうめん【昼食】
アボカド好きにはたまらない、夏にぴったりのコラボ！今回は1玉使ってますが、量的には半分でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
アボカド好きな私が素麺の上に乗っけたら美味しかった！麺つゆの塩気とアボカドがベストマッチ♪全て丼に入るので、洗い物が楽です^ ^笑
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にそうめんを茹でるためのお湯を沸かします
- 2
沸かしている間にアボカドを切っておきます。若いアボカドよりも柔らかいものがオススメです。スライスすると見栄えがgood
- 3
お湯が沸いたらそうめんをゆで、お好みの硬さで湯がいて下さい。
- 4
そうめんをザルにあげ、よく冷水で洗ってください(洗うように、という表現がいいかも)ちゅるちゅる素麺になります
- 5
4のそうめんを丼に入れ、上にアボガドと卵黄を乗せます。
少し濃いめに薄めておいた麺つゆを上からかける - 6
ごまをふり、最後に風味付けにごま油をかけて完成
コツ・ポイント
コツはなにもありません！笑
ポイントは柔らかい熟したアボカドを準備するのと、麺つゆを少し濃いめにすること！濃いすぎたら、水を足せばいいだけなので^ ^
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