豆腐としそのディップ
けいたっぷ @cook_40174938
庭に沢山出来た青じそで、ヘルシーなディップを作りました。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったのですが、酸味が足りなかったので、玉ねぎとヨーグルトを入れたら好みの味に！
豆腐としそのディップ
庭に沢山出来た青じそで、ヘルシーなディップを作りました。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったのですが、酸味が足りなかったので、玉ねぎとヨーグルトを入れたら好みの味に！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は崩して耐熱皿に広げて、電子レンジで５～６分チンする。。
-
- 2
ザルにペーパーを敷き、①の豆腐を入れてよく絞って水切りする。
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- 3
豆腐が冷めたら、フードプロセッサーに材料を全て入れて混ぜる。
-
- 4
よく混ざったら、出来上がり。
-
- 5
ヨーグルト大さじ２だと、少しボタッとした感じ。
-
- 6
フードプロセッサーが無ければ、青じそと玉ねぎはみじん切り、ボウルに水を切った豆腐と他の材料を入れ泡立て器で混ぜてもよい。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味。冷蔵庫で数日保存可。
コツ・ポイント
豆腐は熱いのでやけどに注意。よ～く水を絞らないと、出来上がりが水っぽくなります。
ヨーグルトの量で好みの固さに調節してください。
クラッカーやパン、野菜スティックにどうぞ。
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