豆腐としそのディップ
けいたっぷ @cook_40174938
庭に沢山出来た青じそで、ヘルシーなディップを作りました。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったのですが、酸味が足りなかったので、玉ねぎとヨーグルトを入れたら好みの味に！
豆腐としそのディップ
庭に沢山出来た青じそで、ヘルシーなディップを作りました。
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったのですが、酸味が足りなかったので、玉ねぎとヨーグルトを入れたら好みの味に！
作り方
- 1
豆腐は崩して耐熱皿に広げて、電子レンジで５～６分チンする。。
-
- 2
ザルにペーパーを敷き、①の豆腐を入れてよく絞って水切りする。
-
- 3
豆腐が冷めたら、フードプロセッサーに材料を全て入れて混ぜる。
-
- 4
よく混ざったら、出来上がり。
-
- 5
ヨーグルト大さじ２だと、少しボタッとした感じ。
-
- 6
フードプロセッサーが無ければ、青じそと玉ねぎはみじん切り、ボウルに水を切った豆腐と他の材料を入れ泡立て器で混ぜてもよい。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味。冷蔵庫で数日保存可。
コツ・ポイント
豆腐は熱いのでやけどに注意。よ～く水を絞らないと、出来上がりが水っぽくなります。
ヨーグルトの量で好みの固さに調節してください。
クラッカーやパン、野菜スティックにどうぞ。
似たレシピ
-
-
-
大葉と豆腐のディップ・ペースト・ソース 大葉と豆腐のディップ・ペースト・ソース
パスタ、パン、トーストに乗せたり、野菜サラダのディップにしても美味しいです。豆腐でヘルシーだからたくさん食べても大丈夫。
-
-
豆腐とヨーグルトのディップ風サラダ 豆腐とヨーグルトのディップ風サラダ
ちょっと硬めに作ればディップにもなる。豆腐とプレーンヨーグルトで作ったサラダソースです。豆腐嫌いの人にでも食べられますよ。
-
-
-
-
-
豆腐Loverに捧げるサーモンディップ 豆腐Loverに捧げるサーモンディップ
クリームチーズの代わりに水切り豆腐使用。味と材料のおもしろさから組み合わせてみたらヘルシーでおいしいディップが出来ました。豆腐ってわからないと思いますよ～。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18824638
