簡単!ココナッツミルクプリン♪

sofytown
sofytown @cook_40066542

ゼラチンを使わない、滑らかで濃厚なココナッツミルクのプリンです。
ひんやりおいしい絶品スイーツです♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので作るお菓子も夏バージョンに♪

簡単!ココナッツミルクプリン♪

ゼラチンを使わない、滑らかで濃厚なココナッツミルクのプリンです。
ひんやりおいしい絶品スイーツです♪
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので作るお菓子も夏バージョンに♪

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材料

4人分
  1. ココナッツミルク 400ml
  2. 砂糖 カップ1/3
  3. コーンスターチ 1/3
  4. ★お好みの果物ジャム 適量

作り方

  1. 1

    ココナッツミルクと砂糖、コーンスターチを鍋に入れ混ぜながら中火にかける。

  2. 2

    とろみが着いてきたら弱火にしてドロっとするまで混ぜる。

  3. 3

    容器に入れて粗熱が取れてから冷蔵庫で2時間冷やす。

  4. 4

    好みの大きさに切って果物やジャムと一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

より滑らかな食感が好きな方は容器に入れるとき裏ごしをしてください。

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sofytown
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5歳の男の子と1歳10ヶ月の娘のママをしています。料理やお菓子をもっと上手に作りたいなあ・・と思っていて、最近ブログもはじめました。http://blog.livedoor.jp/sofytown/~私のお気に入り~です!興味のある方のぞいてみてくださいね。
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