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紫蘇マヨコーン炒飯
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紫蘇マヨコーン炒飯-レシピのメイン写真

紫蘇マヨコーン炒飯

kusumasu
kusumasu @cook_40130398

コーンの甘み、マヨの旨味、紫蘇の爽やかさがおいしい炒飯です。あっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に紫蘇とコーンがたっぷり。一人ランチにパパッと作りました。

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kusumasu
kusumasu @cook_40130398

コーンの甘み、マヨの旨味、紫蘇の爽やかさがおいしい炒飯です。あっという間に出来上がります。
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冷蔵庫に紫蘇とコーンがたっぷり。一人ランチにパパッと作りました。

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗1杯
  • コーン(冷凍・缶詰) 一掴み
  • ハムorベーコン 2枚
  • 紫蘇 3枚
  • マヨネーズ 大匙1
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ハムは食べやすい大きさに紫蘇は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにマヨを入れ火にかけコーンを入れる。少し焼き色がついてきたらハム・ご飯の順に入れ塩コショウで味付けする。

  3. 3

    フライパンの鍋肌から醤油を入れ香り付けし火を止め紫蘇を混ぜ合わせ盛り付ける。

コツ・ポイント

コーンは香ばしく焼き色がついていた方がおいしいですが飛び跳ね注意です。
紫蘇は最後に入れてください。
マヨもハムも塩気があるので味付け気をつけてください。

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kusumasu
kusumasu @cook_40130398
2013/08/07 04:08に公開

このレシピのキーワード

炒飯 大葉 缶詰 コーン ベーコン ハム ご飯

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