CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
塩らっきょう 簡単
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
塩らっきょう 簡単-レシピのメイン写真

塩らっきょう 簡単

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

新鮮な旬のらっきょうを塩漬けしてパリッと美味しい食感を堪能して下さい
このレシピの生い立ち
家族が大好きならっきょうの塩漬けを作りたくて作りました。

新鮮な旬のらっきょうを塩漬けしてパリッと美味しい食感を堪能して下さい
このレシピの生い立ち
家族が大好きならっきょうの塩漬けを作りたくて作りました。

もっと読む

塩らっきょう 簡単

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

新鮮な旬のらっきょうを塩漬けしてパリッと美味しい食感を堪能して下さい
このレシピの生い立ち
家族が大好きならっきょうの塩漬けを作りたくて作りました。

新鮮な旬のらっきょうを塩漬けしてパリッと美味しい食感を堪能して下さい
このレシピの生い立ち
家族が大好きならっきょうの塩漬けを作りたくて作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • らっきょう 1㎏
  • 塩 80~100g
  • ブリタの水(または水道水)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    らっきょうを水洗い。根と、茎を少し切り取る。
    塩を振りかけながら容器に入れる。

  2. 2

    らっきょうがかぶるくらいの水を入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で保存。2週間後、泡がふつふつと出て発酵して来たら美味しくなる証(^o^)

  4. 4

    1か月くらい漬けるとOK。
    食べる時は必要な量を取り出して
    塩抜き。

コツ・ポイント

塩漬けらっきょうは、そのままでは
塩辛いので、塩抜きしてください。
容器に必要量を入れて、お水を入れ冷蔵庫で塩が抜けるまで毎日水を入れ替えてちょうど良い塩梅になったら食べて下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ayubeni
ayubeni @cook_40079808
2015/09/07 07:33に公開
料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

らっきょう

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チキンピラフ
  2. 大根と切り昆布のパパッと煮
  3. コンビーフで牛蒡と人参のきんぴら
  4. 行者菜の炒めもの
  5. オクラの海苔おかか和え
  1. 美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え
  2. 豆腐明太チーズ焼き♡コツなし超簡単♪
  3. 5分でOK!シジミの砂抜き(アサリでも)
  4. しっとりふわふわ♪純生ロールケーキ
  5. 食べるワンタンスープ
  6. Crispy Cheddar Chicken
  7. Cheesy Roasted French Fries
  8. Swedish Meatballs
  9. Nikki's peach cobbler
  10. English Muffins
  1. 梅ジャム*梅酒梅リメイク*梅仕舞い
  2. すき焼のタレで!豚肉のニンニクソース
  3. かぼちゃチーズ
  4. あさりの酒蒸しガーリック風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825099
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close