卵を、白身と黄身に分ける。

白身にお醤油をたらして混ぜておく。

韓国海苔を、

はさみで1センチ角くらいに切る。

しゃもじにごま油をたらし、

※100均で売ってるミニしゃもじが便利です。 ちなみにこれは玄米だから米が茶色です。

ごはんに混ぜて、

ごまを振って、お茶碗に盛って、

真ん中をちょっとくぼませて黄身をのっけて、

まわりのごはんに白身をまわしかけ、

海苔を散らして、

できあがり。

京都山田のへんこ手搾り黒ごま油、香りがとても良いです。