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れんこんサラダ
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れんこんサラダ-レシピのメイン写真

れんこんサラダ

はらぺこチビーズ
はらぺこチビーズ @cook_40198847

シャキシャキ感が美味しさUP♡ツナとマヨネーズで子供も大人も好きな味に！ゴマや柚子胡椒でアレンジしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
毎日バタバタしてて、早く作れて子供の噛む練習にもなる料理…さらに作りおき出来るものを！と考えました(笑)

シャキシャキ感が美味しさUP♡ツナとマヨネーズで子供も大人も好きな味に！ゴマや柚子胡椒でアレンジしても美味しいです♡
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はらぺこチビーズ
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材料

4人分
  • 蓮根 1節
  • 人参 1本
  • ツナ 缶詰1個
  • 薄口醤油 小匙1
  • 砂糖 小匙1/2
  • マヨネーズ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにして水にさらす

  2. 2

    人参も5mm幅のいちょう切りにします

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、蓮根と人参を茹でます。シャキシャキ感残したいので3.4分くらいでザルに上げます

  4. 4

    冷めて水を切った蓮根と人参に薄口醤油、砂糖を混ぜ合わせます

  5. 5

    ツナも全体に絡むように混ぜて、マヨネーズを入れます。

  6. 6

    全体が混ざったら出来上がり！お好みでゴマや柚子胡椒を混ぜても美味しいです♡

コツ・ポイント

特にないです！シャキシャキを残して茹でる所くらいかな？

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はらぺこチビーズ
はらぺこチビーズ @cook_40198847
2017/01/31 01:52に公開
家族と楽しい食事の時間を過ごせるように皆さんの料理見せてください(笑)
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このレシピのキーワード

ツナ にんじん れんこん

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