■生地作り
ホワイトチョコときな粉以外の材料をＨＢに２０分捏ねてもらいます。２倍の大きさになったら一次発酵完了！

■分割・ベンチタイム
１４等分（４０ｇ前後）に分割して、丸めて濡れフキンをかけて１０分のベンチタイムをとります。

■成形
麺棒で生地を丸くのばして、手の平で包み込むように持ってホワイトチョコときな粉をのせて包みます。

お箸で真ん中に線をつけます。
（この作業はしないで、丸いままでもＯＫ！！）

■焼成
オーブンに入れる前に茶こしで強力粉を振り掛けます。
１８０℃に予熱したオーブンで１０分ほど焼いたら完成！

焼きあがったらすぐに網の上で冷まします。