じゃが芋、玉ねぎ、人参はコロコロのサイの目切りにする。

トウモロコシは茹でて実を外したもの、グリンピースはサヤから出して塩ゆでしたものを使いましたが、冷凍でもなくてもOK

鍋に水と１の野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。

２を投入して、豆乳を入れ塩、こしょうで味付け。
仕上げにバターを落として出来上がり。

とろみをつけたい場合は水で溶いた葛粉や米粉をお好みで！