HBにパン生地材料をいれて小麦パン生地コースでスイッチオン。

(カスタードクリーム)
鍋に牛乳を入れて沸騰直前まで温める。

火を弱め、卵黄、米粉、粉末紅茶を入れて好みの柔らかさになるまで木べらでかき混ぜながら煮る。

バニラエッセンスを入れて火を止める。

パン生地作りが終わったら、ガス抜きして6等分に丸め濡れ布巾をかぶせベンチタイムをとる。

打ち台と麺棒に打ち粉をして生地を丸く伸ばし、カスタードクリームを入れて包む。

綴じ目を下にしてオーブンペーパーを敷いた黒皿にのせ40wで30分発酵させる。

オーブンを190℃に上げて13分ほど焼く。