何でもとにかく千切りサラダ☆

Name: 何でもとにかく千切りサラダ☆
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚肉ソーセージ １本; 卵 ２個; きゅうり １本; 玉葱 １/３個; キャベツ ４～５枚; にんにく（お好みで） １/２～１個; ☆レモン汁 大さじ１; ☆塩 適宜; ☆黒こしょう 適宜; ☆砂糖（できれば三温糖） 少々; ☆オリーブ油ｏｒサラダ油 大さじ１～２; ☆粒マスタード（お好みで） 小さじ１～２

たかにゃん２ @cook_40038653

ていねいに材料を千切りすること、色合いを考えるだけで、家にいつもあるような食材できれいなサラダができあがります。
このレシピの生い立ち
忙しい日、カレーだけは前日から用意してたのだけど、当日あと一品ってときに、家にあるものでまあまあ見栄えもするサラダがほしいと思い、苦肉の策で作ってみました。これが意外にイケたので、ご紹介させていただきました♪

何でもとにかく千切りサラダ☆

たかにゃん２ @cook_40038653

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材料

３～４人分

魚肉ソーセージ１本
卵２個
きゅうり１本
玉葱１/３個
キャベツ４～５枚
にんにく（お好みで）１/２～１個
☆レモン汁大さじ１
☆塩適宜
☆黒こしょう適宜
☆砂糖（できれば三温糖）少々
☆オリーブ油ｏｒサラダ油大さじ１～２
☆粒マスタード（お好みで）小さじ１～２

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作り方

1

卵は薄焼き卵にし、材料を全部千切りにする。（にんにくはすりおろしてもチューブのものを利用しても♪）
2

☆は混ぜておく。
3

野菜だけをボウルに入れて☆で和え、そのあと１の魚肉ソーセージと卵を加える。
冷蔵庫で冷やしたらできあがり♪

コツ・ポイント

にんにくやマスタードは苦手な方は省いてください。また、レモン汁を米酢に替えてもＯＫです♪

家にあるもので、適当に作れます。たとえば、魚肉ソーセージでなくハムでも、卵の代わりにチーズやコーンなどでも。色合いだけ考えてみてくださいね。

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つくれぽ

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たかにゃん２ @cook_40038653

2009/07/06 21:19に公開

大阪在住の主婦です。家族はダーリン♥、浪人生と高校生の息子がふたり、そして柴犬の風子です。年老いた両親の話相手が毎日の日課になり、これが結構時間を取るんだけど、大好きな合唱と、仕事であるピアノ教室も細々とですが続けてま～す♪コメントは、くださった方のキッチンへお伺いしてさせていただきますネ！✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿やっぱり柴犬愛好会№１０

このレシピのキーワード

サラダキャベツキュウリ魚肉ソーセージにんにく卵玉ねぎ

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