夏野菜のぶっかけおろしそうめん
みゆpon @cook_40034087
野菜を素揚げしてあるので甘みが増して野菜のニガテな人でもおいしく食べれると思います。
大根おろしでサッパリどうぞ。
このレシピの生い立ち
食欲のない時でもツルツルっと食べれます。
野菜も沢山とれてヘルシーです。
夏野菜のぶっかけおろしそうめん
野菜を素揚げしてあるので甘みが増して野菜のニガテな人でもおいしく食べれると思います。
大根おろしでサッパリどうぞ。
このレシピの生い立ち
食欲のない時でもツルツルっと食べれます。
野菜も沢山とれてヘルシーです。
作り方
- 1
そうめんを「サントリー天然水」で好みのかたさにゆでて冷水でよくひやし、水気をきっておく。
- 2
つゆ用の調味料を火にかけ、煮立ったら冷ましておく。
- 3
野菜を適当な大きさに切って、170度の油で素揚げする。
- 4
そうめんを器に盛って野菜、大根おろしを盛り付けて、つゆをかける。
糸唐辛子を散らしてできあがり。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOKです。
トマトなどを加えてもさっぱりしておいしいです。（トマトは揚げずに）
つゆは市販のものでも。
糸唐辛子はなくてもOKです。
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りょうこ３３ -
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