私のおりぢなる★ヘルシーチャーハン

私のおりぢなる★ヘルシーチャーハン-レシピのメイン写真

私のおりぢなる★ヘルシーチャーハン

あいこ１９７７ @cook_40198911

刻んだ大葉とオクラがポイントです。ヘルシーな具材でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった具材を使ってテキトーなチャーハンを作り、刻んだ大葉を入れたらおいしかったので(笑)
いつのまにかこのチャーハンは我が家の定番になっていました。
味付けが物足りなかったら醤油・あらびきこしょうで調節してください

刻んだ大葉とオクラがポイントです。ヘルシーな具材でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった具材を使ってテキトーなチャーハンを作り、刻んだ大葉を入れたらおいしかったので(笑)
いつのまにかこのチャーハンは我が家の定番になっていました。
味付けが物足りなかったら醤油・あらびきこしょうで調節してください

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あいこ１９７７ @cook_40198911

刻んだ大葉とオクラがポイントです。ヘルシーな具材でおいしいですよ。
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冷蔵庫にあった具材を使ってテキトーなチャーハンを作り、刻んだ大葉を入れたらおいしかったので(笑)
いつのまにかこのチャーハンは我が家の定番になっていました。
味付けが物足りなかったら醤油・あらびきこしょうで調節してください

刻んだ大葉とオクラがポイントです。ヘルシーな具材でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった具材を使ってテキトーなチャーハンを作り、刻んだ大葉を入れたらおいしかったので(笑)
いつのまにかこのチャーハンは我が家の定番になっていました。
味付けが物足りなかったら醤油・あらびきこしょうで調節してください

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材料

２人分

ピーマン２個
にんじん１／２本
大葉４枚くらい
オクラ２～３本
スパムもしくはベーコン、ハム、ウィンナーお好みで
ちりめんじゃこお好みで
しめじ１／２パック
卵１個
しょうが（チューブやパウダーもOK) 適量
ごま油適量
醤油キャップに２杯分
あらびきこしょう適量
ご飯お茶碗３杯分

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作り方

1
ピーマンは細かく切り、にんじんはいちょうぎり。
たまねぎと大葉はみじん切り。
2

オクラはレンジで３０秒くらいチンしてから輪切り
しめじは１本ずつバラし、スパムは小さく食べやすいように切る
3
フライパンにごま油を垂らし、しょうが・ちりめんじゃこ・たまねぎ・にんじんを炒める
4
オクラ・しめじ・ピーマン・スパムを追加して炒める
5
ご飯と、溶いた卵を追加
6

醤油をキャップ２杯分まわし入れ、あらびきこしょうで味付け、最後に刻んだ大葉を入れて混ぜてできあがり

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あいこ１９７７ @cook_40198911

2009/06/30 07:37に公開

マニラ駐在員の妻です。マニラでもおいしいごはんを作るべく、奮闘中です。こちらのローカルのおやつは日本人の口に合わないものが多いので、こちらに来てから手作りお菓子に懲りだしました。いまは特にパン作りにこっています。おうちにお客様を呼んでお茶したりお食事したりも、最初は後片付けが面倒くさいと思っていたけど楽しいですね。おもてなし料理やおつまみも覚えたいです。たくさん「おうちカフェ」したいな

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このレシピのキーワード

炒飯大葉じゃこオクラシメジスパムにんじんピーマンベーコンハムソーセージ卵ご飯しょうが

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